Di Bekasi, nggak cuma gabus pucungnya aja yang terkena, ada telornya juga loh tapi telor yang ini bukan telor sungguhan ya. Kue telor gabus mungkin saat ini sudah banyak ditemukan di toko oleh-oleh di manapun, bahkan di kota-kota lain, Pada awalnya kue telor gabus hanya memiliki satu rasa, yaitu gurih, namun kini yang banyak dijumpai adalah kue telor gabus rasa keju. Warnanya putih kekuning-kuningan rasanya gurih khas ala keju, dan teksturnya seperti gabus styrofoam”. Karena itulah kue ini dinamakan kue telur gabus.dan banyak juga rasa lainya seperti pedas dan manis.