Kembang Goyang adalah kue tradisional asal Betawi. Disebut Kembang Goyang karena bentuknya yang mirip dengan kelopak kembang dan cara membuatnya harus digoyang-goyang sampai adonan terlepas dari cetakan. Bahan dasar kue ini sangat sederhana yaitu tepung beras atau tepung ketan. Namun, kue ini sudah jarang ditemui di acara-acara besar seperti idul fitri, natal atau arisan. Kue […]

Banyaknya orang betawi yang eksodus ke Bekasi membuat kota ini juga khas dengan kue kelapa yang dimiliki warga betawi. sering juga dibilang kue procot Bentuknya mirip akar kelapa, ya ini makanan biasanya ada pas lebaran. dan kue ini dibuat dengan tepung ketan, gula pasir, margarin, telur, dan air. dan bisa juga ditambah wijem biar rasanya […]