Bir Pletok merupakan minumamn khas Betawi yang juga mudah ditemukan di kawasan Bekasi sehingga sering juga disebut dengan minuman khas Bekasi. Meski ada kata “bir” didalamnya, minuman ini bukanlah sejenis alcohol yang bisa memabukkan. Sebaliknya minuman ini justru menyehatkan karena terbuat dari berbagai macam rempah-rempah. Bir pletok juga mempunyai khasiat. Konon, asal kata “bir” pada nama bir pletok bukanlah beer, melainkan bi’r (bi’run) yang artinya sumur atau sumber air dalam bahasa Arab. Orang zaman dulu menyimpannya di dalam selongsong bambu dan diberi es batu di dalamnya. Karena tergoyang-goyang, es batu di dalam selongsong bambu tersebut berbenturan dan menghasilkan bunyi “pletok!”